牛轧糖的做法最佳配方

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：
- 棉花糖：250克
- 花生米：200克
- 奶粉：200克
- 黄油：55克
牛轧糖的做法：
1. 将花生米放入预热至160度的烤箱中层，烤10-15分钟。
2. 取出烤好的花生米，脱去外衣。
3. 用刀将脱皮的花生米切碎成小粒。
4. 将黄油放入不粘锅中，用小火融化。
5. 放入棉花糖，待其融化。
6. 棉花糖融化后加入奶粉和花生碎，搅拌均匀。
7. 熄火并将混合物倒入不粘烤盘中，用刮刀铺平。
8. 等待牛轧糖冷却凝固，约需放入冰箱冷藏一小时。
9. 取出冷藏好的牛轧糖，用刀切成条状，再切成小块。
10. 牛轧糖切块完成，可包装在糖纸上，美观可口。