从 83 年 9 月建厂到 94 年底，完成了原始积累向规模经济积累、内向型经济向外向型经济的转变。与国内味精行业相比 , 形成了四大优势：
规模优势。依靠自我积累、低成本扩张和对外合资 , 使年味精生产能力由 400 吨达到 15 万吨，成为中国最大的味精生产厂家；税利由 100 多万元增长到 3.56 亿元 , 居全国同行业第一位。质量优势。我们坚持实施名牌发展战略，在集团内部形成了一整套自我控制、自我监督、自我完善的质量保证体系，各项理化指标全部达到国家标准， 93 年莲花味精在国内味精行业率先通过 ISO9002 产品质量和质量体系认证。
价格优势。经过多次大规模技改扩建，配套改造，形成了一套适应市场原材料价格变化的 “ 自我消化体系 ” ，实现了有利于降低生产成本的综合配套，形成了 “ 名牌产品、大众价格 ” 。市场优势。规模、质量、价格上的优势，形成了市场上的综合竞争优势， “ 莲花 ” 味精很快由农村包围城市到占领城市，国内市场占有率达 40% 以上，占据了国内市场的主导地位。辐射国际市场的能力不断增强，出口到世界 20 多个国家和地区。
从 95 年到 97 年，我们调整了发展战略：一是调整生产经营战略，在纵向上，集中精力发展主产品味精的生产，保持同行业主导地位。在横向上，即在多元化发展上则坚持量力而行，不盲目铺摊子，压缩和缓建了一批经过优选的新项目，积蓄力量，等待时机。二是强化可持续发展战略。从1995年开始 , 历时三年，投入近 2 亿元，建成了三个污水处理厂，综合国内外先进的治水技术，结合我们自已的实际，走出了一条具有 “ 莲花 ” 特色的治水道路。1997年12月5日，莲花集团的污水全部达标排放，通过了国家环保局严格验收，清除了前进道路上障碍，为 “ 莲花 ” 赢得了市场竞争的主动权。三年的调整，不仅使莲花集团治理了污染，走上了可持续发展的道路，而且而使我们增强了风险意识，在市场经济中更加成熟。 经过三年的艰苦奋斗，莲花集团稳步度过了调整阶段，进入了 “ 二次腾飞 ” 时期，其主要标志是：污水治理实现达标排放，于 97 年底通过了国家环保局严格验收，为可持续发展奠定了牢固基础，我们可以开足马力，满负荷生产，在规模效益上更有保证。而国内许多同行业厂家在治水问题上还未取得突破，随着国家环保执法力度的加大，他们的生产必将受到制约。在下一轮味精市场的竞争中，我们处于更加有利的地位。
莲花味精 A 股成功发行，筹集到近 7 亿元的发展资金，大大降低了负债率，优化了资产结构，增强了发展后劲。 由产品经营走向资本经营 , 为企业提供了更大的发展空间。2000 年，增发股票 8000 万股，募集资金近 7 亿多，为集团的快速发展打下了坚实的基础。淀粉技改工程奠基，生态农业产业化战略全面启动，牛胚胎移植和转基因技术合作协议正式签订，高等级面粉厂、谷阮粉一厂、二厂、 5000 头良种牛养殖示范场进入土建和设备安装。同时，味精生产从原料到发酵、精制的技术改造全面展开。 根据新的形势 , 莲花集团制定了今后的发展战略和目标。即：发挥生物工程技术优势和市场网络优势，实施生态农业产业化战略，面向国内外两个市场，主动参与国内国际大循环，强化支柱产品，培育新的经济增长点。扩大主产品味精产量，保持国内同行业主导地位；发展医药、饲料、复合肥和高科技、高附加值、出口创汇的缬氨酸、亮氨酸等产品，形成规模生产，扩大规模效益。在多元化、集团化、国际化发展道路上迈出新的步伐……。
