金针菇藕片汤的做法，金针菇藕片汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

经常会用金针菇做点汤喝，现在又是市场上能买到藕的季节，所以就搭配一起做个汤喝喝，还真的不错呢。以后又多了一道晚餐的汤菜。
食材
主料
藕
150g
金针菇
150g
鸡蛋
1枚

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤

1.藕切片

2.一包金针菇

3.金针菇去根，用清水洗一下。

4.胡萝卜切丝

5.打好鸡蛋液备用

6.锅中加点油先炒藕片

7.然后加胡萝卜丝一起炒

8.加适量的水

9.开锅后再加金针菇

10.之后鸡蛋液倒入

11.熄火后加适量的盐

12.出锅后放一点葱末和香油就可以了。
小贴士
金针菇的功效与作用
1.促进智力发育：金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢：增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂：抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳：抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏：预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症