烤箱烤的面包和一般的面包有什么区别

如题所述

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第1个回答 2007-01-30

面包都是用烤箱烤的.只不过是用不同的烤箱.大型餐饮企业会用专业的面包烤箱,功能全面,可以调节烘培时的湿度.

第2个回答 2007-01-30

烤箱做出来的就是一般的面包吧？面包不是都用烤箱做的吗？

第3个回答 2007-01-30

面包有很多种，全去吃一下，既饱口福又饱眼福

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蒸面包和烤面包有什么区别?答：蒸面包和烤面包当然是有区别的，有什么区别？1.口感蒸的面包会比烤的口感软一些。蒸的受热基本均匀，烤的一般上下面会温度高，使其表面变硬，从而外酥里嫩。2.营养健康相对来说，蒸的会更健康一些，烤的水份流失比较多，从而比较热气，蒸的水份会足一些。所以，很多家长，给孩子吃蛋糕，面包...

烤箱和面包机做出的面包有什么区别答：有着截然不同的效果。简单的说，面包机做面包省事、方便，但做出的面包花式比较单一，做出后的效果也不很尽人意；而烤箱烤制面包虽然前期制作需手工操作，略为麻烦，但可根据自己的喜好做出各式各样的面包，而且烤出的效果可以与专业的媲美哈！

烤箱好坏跟烤出来的面包有什么差别答：受热是否均匀，温度是否稳定等，很容易烤焦或其他问题。

烤面包机烤出来的面包和没有烤过的面包的营养价值有什么不一样答：没有不一样。烤面包并不会使得面包的营养价值发生变化。只不过是通过烘烤，让面包的口感发生了变化，原本松软的面包通过烤面包机或者烤箱的加工，变得松脆可口，还有一种烘烤的香味。

烤箱烤的面包和一般的面包有什么区别答：面包都是用烤箱烤的.只不过是用不同的烤箱.大型餐饮企业会用专业的面包烤箱,功能全面,可以调节烘培时的湿度.

为什么自己用烤箱烤的面包像大饼?答：材料比例：面包的配方也会影响其质地。如果面粉和水的比例不合适，或者添加的糖、油等成分过多，都会影响面包的质地。例如，如果添加的糖过多，面包就会比较甜，但是糖会吸收水分，使得面包变得比较硬。烤箱预热：在烤面包之前，需要先将烤箱预热到一定的温度。如果烤箱没有预热到适当的温度，面包就会在...

微波炉,光波炉和烤箱有什么分别,用他们做面包,做出来有什么区别答：微波炉烤辐射加热食品，辐射遇到金属会衰减，所以微波炉内不能使用金属制品，微波炉对食品的加热功能比较快，1分钟1袋牛奶就开始烫手了。烤箱靠加热管烘烤食品，无论是否使用金属餐具都可以，但塑料餐具在高温下不安全。烤箱用来制作蛋糕、烤肉、饼等，一般都是生烤熟，加热熟制品会烤糊失去口感。光波炉是...

蒸面包和烤面包有什么区别?答：蒸面包和烤面包有什么区别？我的回答是：首先是从味道上来说蒸面包没有烤面包味道香浓。其次蒸面包只能热着吃凉了吃会有很大的腥味。因为蒸面包是白颜色的，不在表面刷蛋液无法做出黄颜色的面包。最后蒸面包的品种没有烤面包多，也就是说制作出成品的花样很少。===全麦面包=== 【制作配方】：全面...

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