五笔打字比拼音打字快。
解释如下：
五笔打字是基于汉字的笔画结构来设计的编码系统，通过记忆字根和编码规则，用户可以快速准确地输入汉字。相较于拼音打字，五笔打字的击键次数更少，用户在熟练的情况下可以实现对汉字的盲打，提高了输入的效率。
拼音打字则是基于汉字的拼音来进行输入，需要用户准确发出汉字的读音并选择合适的字或词完成输入。相较于五笔，拼音打字的入门容易，但达到高速输入的水平需要长时间的练习和词汇积累。在熟练度不高的情况下，拼音打字的效率可能会低于五笔。
不过，随着个人对拼音打字的熟练度提高，输入法智能性的增强，拼音打字的效率也可以逐渐接近甚至在某些情况下超过五笔。但总体来说，对于专业或需要大量文字输入的场景，五笔打字的效率优势更为明显。
综上所述，五笔打字在速度和准确性方面通常优于拼音打字，特别是对于有一定汉字输入基础的用户。但拼音打字也有其优势，特别是在初学者和日常通讯中。选择哪种输入法应根据个人需求和实际情况而定。