披萨为什么叫披萨 到底叫比萨还是披萨

Question

如题所述

Answer 1

披萨，这一流行全球的美食，起源于意大利，至今仍是人们餐桌上的常客。关于披萨的名字及其由来，存在多种说法，下面我们一起来探索。
**为什么叫披萨？**
披萨的名字来源于意大利语“Pizza”，最初形式出现在希腊，那时的披萨是一种大而平坦的面包，上面撒上橄榄油、香料和马铃薯，而番茄是在后来才被用作配料。到了18世纪，意大利的披萨开始演变成今天我们所熟悉的样子，当时的披萨只有面皮，没有其他配料，因此被称为“PIZZAS”，在意大利语中意为“扁平的面包”。
**披萨还是比萨？**
关于是叫披萨还是比萨，实际上“pizza”这个单词是音译自意大利语，不同的语言区域有不同的读法。在现代汉语中，“披萨”更符合原单词的发音。尽管有些人读作“比萨”，但从语言的流传和广泛接受度来看，“披萨”在现代汉语中更为通用，也更被外国人理解。
**披萨的由来**
披萨的由来有多个版本的故事，其中一个感人的传说是一位母亲在贫穷中创造出的食品。据说在意大利那不勒斯，一位母亲用仅有的面粉为孩子做了第一张披萨，加入了邻居提供的西红柿和奶酪。这个故事反映了披萨的简单和纯粹的起源。
另一个有趣的传说，是意大利旅行家马可·波罗从中国归来，渴望重现他在中国品尝过的葱油馅饼。他向一位那不勒斯厨师描述了那种馅饼，厨师尝试制作后，将配料放在面饼上而非嵌入，结果大受欢迎，从而创造了披萨。
**披萨的家常做法**
1. 将青红椒和火腿切丁，然后在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2. 在番茄沙司上撒上三分之一的马苏里拉奶酪，铺上切好的菜椒和火腿，加入新鲜虾仁。
3. 将披萨放入预热至180度的烤箱中，烤25分钟，美味的披萨即告完成。