家常凉拌黄瓜的配方

Question

如题所述

Answer 1

家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。具体做法如下：
1、黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；
2、把拍裂的黄瓜切成小段；
3、把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；
4、把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；
5、用调羹把黄瓜和调料拌匀；盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；
6、爽脆美味的凉拌黄瓜就做好了，适合夏天吃。