丙三醇的结构式如图所示:
丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。分子式为CH2OHCHOHCH2OH,分子量为92.09。与水和乙醇混溶,水溶液为中性。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类。
用途
1、丙三醇可以用于水溶液的分析、溶剂、气量计和水压机缓震液、软化剂、干燥剂、润滑剂、化妆品配制、有机合成、塑化剂等等。
2、丙三醇可以和水以任何比例溶解,并且低浓度丙三醇溶液可做润滑油,对皮肤有滋润的作用。
3、丙三醇在涂料工业中可以用以制取各种的醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等等物品。
4、丙三醇在食品工业中还有甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂等作用。
以上内容参考:百度百科-丙三醇