很多是形容词。
详细解释如下：
一、很多的基本含义
在很多情况下，"很多"是一个用来描述数量的词语，它表示数量之大，超出了某种特定的范围或标准。这个词往往用来描述可数或不可数的事物，强调数量之多。
二、"很多"的词性
在语言学中，"很多"通常被归类为形容词。这是因为它的主要功能是描述名词或其他词的状态或属性，尤其是数量上的属性。例如，"很多人"、"很多书"中的"很多"就是在描述人或书的数量之多。
三、语境中的使用
在某些情况下，"很多"也可能被用作副词，用以修饰动词或其他形容词，表达程度或频率。例如，"他吃了很多饭"中的"很多"说明了吃的程度之大。但总体来说，最常见的用法是作为形容词来描述数量。
四、语法结构中的位置
在句子结构中，"很多"作为形容词，通常会出现在名词之前，共同构成定语，用以描述名词的性质或状态。这种用法体现了其形容词的特性。因此，无论是单独使用还是与其他词语组合使用，"很多"都在传递关于数量或程度的信息，其核心词性为形容词。
综上所述，"很多”是一个形容词，主要用来描述事物的数量或程度。在不同的语境中，它可能会有不同的用法和词性变化，但最基础且最常见的用法是作为形容词来描述数量。