常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。
冬虫夏草 对人体起作用必须具备两个条件：第一必须有足够数量的菌丝，第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现，要达到治疗效果，必须服用足够的数量，每天3～5克。
扩展资料：
冬虫夏草（Ophiocordyceps Sinensis），别称冬虫草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。
冬虫夏草功效众多，它是由肉座菌目、蛇形虫草科、蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。
参考资料：百度百科-冬虫夏草
意见建议：正确的吃法是，把虫草泡水，等泡开了喝水，然后把泡开的虫草吃了，不要把虫草仍了。不要把虫草泡到酒里边，这种泡法不正确。
来源快速问医生
冬虫夏草的吃法有很多种,如煎汤、炖服。科学研究表明，冬虫夏草的传统食用方式，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但效果并不理想。冬虫夏草中很多精华成分在温度高于60°C时会变性、挥发，功效明显降低。专家指出常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。冬虫夏草治病，每天服用量在2克左右，经济实力好可以多吃点，一般要吃2个月以上。 指 日常保健的话，每天1克就足够。冬虫夏草有很多品种，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。品质最好的虫草品牌是福临门冬虫夏草和同仁堂，产地正宗，福临门更实惠，适合家用。
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。
和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。