炖鸡的时候放什么调料比较好？

Question

如题所述

Answer 1

炖鸡最佳放三种调料是盐、姜、栆。鸡汤不需要放味精等提鲜，因为鸡汤本身就讲究自身的鲜美，因此只需要放最基础的调料即可。盐不可少；姜去腥；鲜枣可以增加清新味道以及甜味，具体制作方法如下：

主料：鸡肉250g、山药100g。

辅料：食盐适量、姜适量、枣（鲜）适量、黑木耳适量。

步骤：

1、黑木耳提前泡发。

2、山药去皮切块。

3、鸡肉切大块。

4、所有材料放锅里加入适量水放入生姜。

5、炖一个小时。

6、吃的时候调入盐巴。

Answer 2

熬鸡汤需要放入姜片、料酒，也可以适当放入些枸杞，比较营养又好喝。
鸡汤富含多种营养成分，比如脂肪、氨基酸、维生素、钙、磷等。鸡汤滋味鲜美，富含高蛋白质，有利于被人体吸收和利用，帮助增强体质和免疫能力，因此多数人可以适当喝。鸡汤比较油腻，尽量不要一次性喝过多，以免导致肠胃负担加重，容易产生腹痛或者腹泻等不良症状。
日常饮食可以适当增加些绿色蔬菜和水果，比如火龙果、香蕉、苹果、梨子等，能够促进肠道蠕动和消化，预防发生便秘。

Answer 3

生姜，葱，枸杞，料酒