炸鸡腿是小孩子的最爱，自己在家如何做出美味的炸鸡腿？

Question

如题所述

Answer 1

炸鸡腿是小孩子的最爱，让小孩子每天都吃炸鸡腿他们都可以。但是家长往往觉得外面买的炸鸡腿不够卫生，所以经常隔很久才给自己的孩子买一次。其实，炸鸡腿自己在家就可以做，并且自己做的选择的鸡腿还新鲜，使用的油也能保证不是反复利用过的油，所以要满足孩子喜欢吃炸鸡腿的愿望很简单，自己在家做就可以了。但是很多人又表示自己在家做炸鸡腿太麻烦了，步骤很繁琐，其实只要简单两三步就可以完成。那么，自己在家如何做出美味的炸鸡腿呢？下面我们就教大家在家做美味炸鸡腿的做法，学会了之后就可以自己给孩子做炸鸡腿吃了。

一、新鲜的鸡腿洗净进行腌制

首先准备几个新鲜的鸡腿，清洗干净并在鸡腿上划几刀，然后加料酒和葱姜上锅焯水。将鸡腿中的血沫全部焯出。焯好的鸡腿再清洗几遍，然后放到容器内进行腌制。腌制时倒入生抽、老抽、一点蜂蜜水、花椒粉、胡椒粉以及盐和葱姜，放到冰箱腌制两个小时左右。

二、腌制好的鸡腿裹上面包糠

腌制好的鸡腿拿出来，用厨房用纸将多余的水分和酱料吸一下，然后再鸡腿上均匀的裹上一层面包糠。如果家里没有面包糠，也可以用干的碎馒头屑。

三、将鸡腿下锅炸至金黄捞出

锅内倒入适量的油，油温五成热的时候下入裹好面包糠的鸡腿，记住油一定要超过鸡腿，油太少不容易炸熟。然后鸡腿炸至金黄捞出。要想追求好的口感，等鸡腿放凉之后再复炸一遍会更加的美味。这样一道小孩子爱吃的炸鸡腿就做好啦。

如果大家对炸鸡腿的方法感兴趣，欢迎评论跟我们分享您的做法。

Answer 2

把鸡腿洗干净之后，裹上面粉，锅里热油，等油滚之后将鸡腿放进去炸，熟了之后就好了。

Answer 3

可以购买奥尔良的腌料，把鸡腿进行腌制，然后在炸制之前裹上鸡蛋液和面粉，再加上面包糠，这样炸出来的鸡腿就非常好吃。

Answer 4

买一些鸡腿，然后上锅烧油把鸡腿炸进去，然后炸10分钟左右再捞出来，里边再撒入一些孜然和辣椒，再放入里边炸三分钟左右就可以拿出来了，这样的做法是非常好吃的，有很多孩子都非常喜欢这样吃。