氨基酸大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸,指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须从外界获取,这些氨基酸称为必需氨基酸。
人体必需氨基酸包括:
赖氨酸(Lysine 简写:Lys)、色氨酸(Tryptophan 简写:Trp)、
苯丙氨酸(Phenylalanine 简写:Phe)、
甲硫氨酸(Methionine 简写:Met)、苏氨酸(Threonine 简写Thr)、异亮氨酸(Isoleucine 简写:Ile)、亮氨酸(Leucine 简写:Leu)、缬氨酸(Valine 简写:Val),共8种。但研究发现组氨基酸(Histidine 简写:His)为婴儿所必需,因此婴儿的必需氨基酸为9种。
必需氨基酸在我们体内扮演着非常重要的作用——氨基酸是构成蛋白质的基本单位,氨基酸种类不全,配比数量不足都会影响人体蛋白质的合成,从而影响人体健康。
1、赖氨酸
赖氨酸(又名离氨酸)可以促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节
松果腺、乳腺、
黄体及卵巢,防止细胞退化。赖氨酸可以调节人体代谢平衡,还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性
贫血,致使
中枢神经受阻、发育不良。此外,赖氨酸能够防治单纯性疱疹感染(如热病疱疹、口唇疱疹),补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。
2、色氨酸
色氨酸可以促进胃液及胰液的产生。色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺,可改善睡眠的持续时间,具有促睡眠作用。此外,色氨酸还具有减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑情绪等功效。
3、苯丙氨酸
苯丙氨酸参与消除肾及膀胱功能的损耗。此外,苯丙氨酸具有减轻饥饿感,增强性欲,增强记忆力、提高思维灵敏度,振奋精神、消除抑郁情绪等作用。
4、甲硫氨酸(
蛋氨酸)
蛋氨酸参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。缺乏蛋氨酸,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、
肝硬化等肝脏疾病。此外,蛋氨酸可以清除人体内的铅、汞、锡等有害物质的作用,也可用于缓解砷、三氯甲烷、
四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
5、苏氨酸
苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能。苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用。此外,苏氨酸能够促进人体对蛋白质的吸收利用,防止脂肪在肝脏中积累,具有促进人体内抗体生成、增强人体免疫系统功能等作用。
6、异亮氨酸
异亮氨酸参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢。异亮氨酸是人血红蛋白形成所必需的成分,能够调节人体血糖(主要是提高血糖水平),治疗神经障碍、食欲减退和贫血,提高能量水平、提高人体体能。在肌肉蛋白质代谢中极为重要。
7、亮氨酸(又名白氨酸)
亮氨酸具有促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中毒等功效。亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症,也可用作
头晕治疗剂及营养滋补剂。
8、缬氨酸
缬氨酸的功效、适宜人群与异亮氨酸基本相同。研究发现,当缬氨酸不足时,大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱,共济失调而出现四肢震颤。此外,它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。
最后,CELLIN细胞里生物科技想说的是,人体内每一种氨基酸都不能缺少,否则会影响到身体的正常运转,因此健康的成年人最好通过日常饮食补充上述八种氨基酸。当然,为确保机体更健康有效地运行,日常膳食营养摄入有所不及时,不妨考虑一些功能性营养食品或营养补剂。