近年来开放式厨房慢慢走入大伙儿的视野，可是大伙儿最关心的难题或是油烟该怎么办？难道说密闭式厨房就不会有油烟难题么？
一、开放式厨房的优势
1.提升室内空间渗透性。
开放式厨房没了墙体隔断，对小户型房子家中十分友善，不仅透亮了室内空间视觉冲击，另外提升了空间利用率，最重要的是少了许多装修价格预算，划算！
2.提升家庭环境。
开放式厨房的特性便是能够边煮饭边和亲人闲聊，给人轻松自在的烹制用餐感受。
3.夏季无需在厨房洗桑拿。
一般密闭式厨房室内空间相对性狭小，为了更好地不跑油烟常常闭店煮饭，透气性能十分差，特别是在在夏季也是炎热难忍，自然现在有一些解决方案比如安装凉霸或是空调，可是在开放式厨房就不会有这种难题，只需大客厅开过空调，大伙儿都是会清爽一些。
4.美观大方。
开放式厨房变成客厅装修的一部分，设计风格全面性更强，让厨房不但具备应用性，更具备装饰艺术。
二、开放式厨房的缺陷
1.油烟难题。
这个问题应该是大伙儿最关心的，也是开放式厨房针对新中式家中而言较大 的困惑，新中式烹制的方法所造成的油烟要比其他国家更多一些，油烟非常容易蔓延到别的地区，增加清理工作中的难度系数。
2.干净整洁难题。
由于没有装修隔断的阻拦，让全部厨房都曝露在大伙儿的视野中，台表面物品不整理好，厨房看上去便是一片狼藉，确实是危害美观大方和情绪。
可用家中
1.烹制习惯性趋向于欧式或是厨房应用频率不太高的家中。
2.墙面可拆卸的大户型房子。
3.能够运用开放式厨房提升光照的小户型房子。
4.没有单独厨房室内空间的小公寓。
三、难题如何解决？
1.油烟难题
① 要处理油烟难题，最重要的是挑选一台输出功率大吸附力强悍的油烟机。集成环保灶是非常好的挑选，抽烟口离厨房灶台较为近，能确保绝大多数油烟能被抽走，降低跑烟的难题。集成环保灶集成化的作用多，自然工程造价相对性较高。也有顶吸式和侧吸式油烟机，前面一种长相高些可是因为安装部位较高，油烟非常容易蔓延，后面一种安装部位恰好在锅边上，排烟系统实际效果比顶侧吸强，可是噪声大不太好清理。用好一些的无油烟套锅，尽可能应用身心健康的烹饪方式，比如热锅超低温油、少炸、少油爆这些。
② 提升办公隔断，将中冷厨分离去，中厨造成的油烟就可以阻拦在厨房内，另外也可以确保光照不受影响，室内空间渗透性也可以获得确保。
2.梳理难题
① 提升收纳整理室内空间。能够多做一些壁柜或是立即做40尺高柜，把各式各样的厨房用品通通放入木柜里收纳整理起来就清新多了。
运用墙壁室内空间。在墙壁提升衣杆、挡板等用于收纳整理常见的物件。
② 常摆放在台表面的物件能够尽可能挑选与总体室内装修风格相符合的，确保美观大方度。
③ 培养优良的清理习惯性，每一次餐后都立即清除整洁。