第1个回答 2020-11-03
一、糖心蛋煮几分钟才算好呢
糖心蛋其实就是水煮蛋煮好之后放入酱汁里面浸泡两天,许多人制作糖心蛋的时候失败,是因为时间掌控的不够恰当,一般煮糖心蛋的时候是冷水下锅煮5-6分钟就可以了,这样煮的糖心蛋它的蛋白软嫩Q弹,蛋黄不生也不老刚刚好。
二、糖心蛋有营养吗
糖心蛋其实就是鸡蛋水煮后的样子,所以和鸡蛋的营养价值相同,含有多种维生素、蛋白质、磷脂、铁、钙、钾等对人体有益的营养物质。而且鸡蛋中含有的这些营养物质很容易被人体吸收,鸡蛋味甘,性凉,可以有效的缓解水肿。所以总体来说,鸡蛋是有营养的。
三、鸡蛋的其他吃法有哪些
1.鸡蛋炒馒头
香甜软糯的馒头丁裹上蛋黄液之后,放置油锅里面炸至金黄定型后就可以翻炒,翻炒过后装盘撒上胡椒粉,一口咬下去,酥脆香嫩,让人吃了还想再吃。
2.五香茶叶蛋
制作茶叶蛋的时候,一定要先把鸭蛋煮熟后捞出敲碎,这样可以让汤汁更好的入味。鲜嫩多汁的茶叶蛋,入口顺滑,蛋黄绵密。
3.鸡肉虾仁蛋饺
制作蛋饺皮的时候不仅要温柔,还要有耐心。一个个金黄香嫩的蛋饺皮包裹这鲜嫩多汁的馅料,一口咬下去,口齿留香,回味无穷。