258将就是指和牌中将牌必须是牌点为2、5、8的万、筒、条牌，具体规则如下：
庄家采取轮庄制，庄家胡牌可以继续坐庄（连庄），否则由下一家坐庄家。若该局黄庄，继续由当前庄家坐庄，黄庄不下庄，也叫赖庄。
一、小胡：
小胡必须使用258做将（2万、2筒、2条、5万、5筒、5条、8万、8筒、8条），大胡则无此限制，任意一对牌都可为将。
二、大胡：
1 、七 对： 7个对子组成的的胡牌。
2 、清一色：由一种花色的牌组成的胡牌。
3 、风一色：全部由东西南北中发白组成的胡牌，不需要组成刻子，单张的风牌在手中也算，也叫乱风。
4 、将一色：全部由258（2万、2筒、2条、5万、5筒、5条、8万、8筒、8条）组成的胡牌，不需要组成刻子，单张的将牌在手中也算，也叫乱将。
5 、杠上开花：杠来自己要胡的牌胡牌。
6 、妙手回春：最后一张牌自摸。
相关如下
二五八将的特殊之处：
但各地258将对不同番种有不同要求，因此才把它作基本番种来使用。不过基本番258将，还是有其特殊性的：
1、它不能单独组成番种，只能与其它番种组合。
2、258将会在计算时被保留，其它基本番在构成的番种被计算后，会被去除，不再用于后面番种的计算，而258将则一直会保留。
3、258将一般只用于独立番种与普通番种中。
麻将应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“胡”。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛。
吃：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副顺子，他就可以吃。
碰：其他人打出一张牌，自己手中有两张相同的牌正好组成一副刻子，他就可以碰。
杠：其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。
手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。