食材明细
豆渣200克
熟黑芝麻10克
红糖10克
橄榄油10克
香油10克
花生粉10克
生抽15克
虾皮粉少许
咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
自制素肉松的做法步骤
1
用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
2
把豆渣放入微波炉大碗里
3
加入红糖
4
加入生抽
5
加入橄榄油
6
我还加了点花生粉
7
加入香油
8
加了点自制的虾皮粉
9
搅拌均匀
10
将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
11
戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
12
加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
13
我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里