冬笋在每年的11月开始采挖。在冬至之前采挖完毕对竹子的生长不会造成影响,寻找冬笋的时候要找到2-6年左右的壮年期柱子,在其最下面的枝条同方向就能找到竹鞭,在地面30厘米以下深度的冬笋不要挖掘。冬笋什么
冬笋在每年的11月开始采挖。在冬至之前采挖完毕对竹子的生长不会造成影响,寻找冬笋的时候要找到2-6年左右的壮年期柱子,在其最下面的枝条同方向就能找到竹鞭,在地面30厘米以下深度的冬笋不要挖掘。
冬笋什么时候可以开挖
冬笋一般在11月份开始采挖,最晚不能到冬至。俗语“九前冬笋逢春烂,九后冬笋清明旺”的意思是,冬至前的冬笋如果不挖出来,大多数就会自动腐烂掉,只有少数会长成春笋;冬至后的冬笋如果不挖出来,大多数就会长成春笋。这句俗语告诉我们,冬至前是挖冬笋的好时节,可以多挖,冬至后为了竹子的生长,尽量不要再挖了。
农村有句叫“两头尖、中间弯、逢春烂成浆;上头细、下头粗、来年成新竹”的顺口溜,以此来判断哪些冬笋可挖。这句话的意思是,如果冬笋是两头尖、中间弯的,就可以挖,因为这样的笋很难长成春笋;如果冬笋是上头细、下头粗的,不可以挖,因为这样的笋很容易破土而出长成竹子。
冬笋种植技术和方法
一、选择合适的品种
竹笋的品种非常多,要根据不同地区的土壤和气候条件来选择适合当地种植的竹笋品种。具体品种多样,如虎竹、龙竹、毛竹、茶竹等等。要注意良种较贵,选购要认真。
二、场地和土壤的处理
2.1 竹笋喜欢湿润的环境,因此种植场地选在达到缓坡的山坡,落差10度为宜。地势易于排水,降雨量集中,能提供充足的水分。一般来说, pH
值在6.0-7.5之间的壤土各项指标齐全,能较好地生长竹笋。
2.2
土壤处理时第一次要半深翻耕,除去杂草及多余市场固体垃圾,第二次深翻时加入有机肥料及化肥,然后充分混合拌匀,为竹笋插穗创造出最好的生长环境。
三、插秧和管理
3.1 在深度和间距上要严格执行标准。
3.2 按要求进行施肥、喷药、浇水等日常管理工作,确保竹笋能够稳定生长。
四、收获与销售
收获要在整个生长周期中科学合理,每根竹笋应该保留 2-3
个芽点,以利于下一季的生长;在销售时,应考虑到当地市场的需求,选择合适的销售渠道和价格,实现竹笋的盈利。
根据经验估计,亩收益大概在 3000 元 - 6000 元之间,不同地区环境条件和种植技巧不同,具体收益需要我们根据实际情况用心经营和管理。
冬笋的功效和作用
冬笋,主要产区为江西、浙江一带。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分,其所含的蛋白质中,至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用。具有开胃健脾、排场通便、减肥瘦身等功效。
1、开胃健脾:冬笋含有一种氮类物质,使冬笋含有一种淡淡的清香味,这种味道具有开胃健脾、增进食欲的功效,促进消化,可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。
2、养肝明目:冬笋中维生素的种类繁多,而且含量也不是很低,其中胡萝卜素含量更是白菜等素材的几倍,能促进肝细胞增殖、生长,也防止了毒素对肝细胞的损害,还能维护眼睛和皮肤的健康。
3、减肥瘦身:冬笋中的植物纤维含量高,其中的粗纤维占大部分,这类纤维在人体的胃肠道内几乎不被消化吸收,同时粗纤维还能促进胃肠道的蠕动,缩短食物在胃肠道中的停留时间,减少胃肠道对各种食物中脂肪、糖类的吸收,有利于减肥。
4、排肠通便:冬笋是竹的幼芽,其中植物纤维的含量丰富,可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,可用于治疗便秘等症。