脏脏奶茶做法图解

Question

如题所述

Answer 1

1、将水70g和黑糖50g加热融化，煮至沸腾。
2、倒入木薯淀粉90g迅速搅拌均匀。
3、根据湿度可以再加入木薯淀粉。
4、将其糅合成一团，并分成五份，待取用。
5、取一份搓成长条。
6、切成小丁。
7、搓成小球。
8、取珍珠100g，滚水煮25分钟。
9、煮好后过几遍凉水。
10、放入冰水中待用。
11、取水100g，黑糖50g，放入锅中加热，搅拌至融化。
12、煮开后倒入珍珠。
13、煮至浓稠后关火。
14、将黑糖珍珠沿着瓶壁倒下。
15、倒入冰块，再倒入牛奶。
16、将瓶子盖上后，倒放。黑糖脏脏奶茶就做好了。