巧克力的营养成分和儿童食用注意事项

Question

如题所述

Answer 1

巧克力是一种高能量食品，但由于其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，其营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。因此，3岁以下的儿童不宜多吃巧克力。这是记者4月3日从省人民医院营养学专家那里了解到。
🍫不宜多吃
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化、吸收功能。另外，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。而且多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。因此，3岁以下小儿童不宜吃巧克力，稍大一点的小孩子吃巧克力要适量。
🥛不宜与牛奶同食
牛奶与巧克力不宜同食，有的家长为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶入的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是不科学的。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干燥而没有光泽，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。