为什么现在90后、00后都不愿意做店长？

Question

如题所述

Answer 1

别人不愿意传承餐饮店，主要有以下两个原因。第一、工作劳累
餐饮行业可以说是最累的工作之一，作为一家餐饮店的店长，西北莜面村创始人贾国龙曾经表示，“996算啥？我们西贝都是715，白加黑，夜总会”，翻译过来就是，每周工作7天，一天工作15个小时，从白天干到晚上，夜里还总开会！

店长确实就是这么辛苦，餐饮服务员普遍每天工作时间都超过10个小时以上，那么对于一家店的店长而言，一天的工作时间超过12个小时以上，而且都是站着上班，没有地方给你坐。

主要是工作时间长，让很多00后和90后的年轻人直呼接受不了，由于餐饮业的特殊性，需要全天候的营业，无法做到每天工作8小时。

如果是烧烤门店，店里有做夜宵的，一般还需要两班倒，晚上没有凌晨两三点根本就下不了班，如果是在夏天，天气炎热的时候，夜班需要从晚上9点一直上到第二天早上六七点，晚上这么长的营业时间，让很多年轻人看到都怕。

社会地位不高。
所有的服务行业都是如此，社会对其认同感很低，对从业者缺乏应有的尊重，经常看到顾客骂服务员和店长的情形。

而在欧美国家，服务员，店长这个岗位反而是很让人尊重的一个职位，顾客还需要给服务员小费，不给小费被认为是抠门没礼貌的人。

文化差异不一样，导致餐饮业的整个社会地位并不高，没有哪个家长希望自己的子女在餐饮店做个服务员或者是店长，宁愿他去写字楼拿3000块钱的工资，也不愿意让他去做服侍人的工作。

对此，店长这个岗位，社会印象不好，很多00后家境优渥，不愁吃穿，都是父母眼中的宝贝，自然不愿意去干餐饮了。

以上3个原因导致，在餐饮行业里，店长岗位大量缺人，虽然月薪过万，但是求职者却寥寥无几，90后看不上，00后不愿干。