第1个回答 2019-06-23
据说是可以止咳,而且非常好喝,最近开始重新喝鸡蛋茶是因为便秘,减肥少女的痛,相信减肥的姐妹都懂得。之前饿了就是窝个鸡蛋吃,后来想起了小时候姥爷冲的蛋花汤,就去问了一下,爷爷小时候给我做的是放冰糖的,据说可以止咳。现在我喜欢咸口儿的,就是放香油和盐,还喜欢点一点点儿醋,感觉会更好喝。来自一个刚刚做梦梦到鸡蛋茶然后跑去冲了一杯喝的人的真实反馈。
第2个回答 2019-06-23
首先,这个东西好喝不好喝,跟冲的手法有关系。我妈冲的就不好喝,后来因为我自己必须喝,逃不掉,我就只能改善口感,让其好喝一点。好喝的关键:鸡蛋一定要打的匀。好好搅拌,这样冲出来的蛋不会有蛋白和蛋黄之分,比较均匀。第二就是冲水的时候要均匀,这样蛋花(就这么叫吧,我也不知道该怎么称呼)会比较均匀,口感会好。再就是要加芝麻油,自己根据口感来吧,反正我是要多加一点。
第3个回答 2019-06-23
我老家那边把这种叫鸡蛋茶,有很好的去火效果,每当上火时晚上我妈都会给我冲一晚,会加芝麻油,一是去腥,二据说会使去火效果更好,高温使鸡蛋中的蛋白质变性凝固,从而利于人体吸收。我认为,好好煮熟了的鸡蛋吃了比较好。
第4个回答 2019-06-23
我闺蜜就喜欢,她妈妈不太会做饭,早饭经常弄这个,从小喝到现在除了偶尔喝完拉肚子没别的问题。我个人对不熟透的鸡蛋,也能吃但很不喜欢,从来都是煮锅热水再往里撒蛋花的那种做法。沸水两分钟,绝大多数病菌才能死光,如果不考虑卫生问题,你喜欢就喝咯,没大影响!