喝酒后可以吃榴莲吗

Question

如题所述

Answer 1

不建议喝酒后立即吃榴莲，因为榴莲中有榴莲多酚的成分，肝脏存在乙醛脱氢酶，乙醛脱氢酶会代谢酒精中的乙醇，使乙醇转化成乙醛，使乙醛迅速分解成水和二氧化碳。但榴莲中的榴莲多酚会使乙醛脱氢酶的活性大大削减，因乙醛脱氢酶对酒精的分解至关重要，所以吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢和解毒能力会受到显著的影响，所以容易在体内引发酒精蓄积。重度的酒精蓄积会引起酒精中毒，最严重的酒精中毒会导致死亡。所以通常不建议饮酒后吃榴莲，如果非常想吃榴莲，至少在饮酒后两小时可以少量食用。