低盐低脂高蛋白的饮食主要包括以下几类食物：
一、脱脂奶制品和低脂鱼类。脱脂奶制品含有较高的蛋白质，同时脂肪含量较低，是很好的低盐低脂高蛋白食品。而一些低脂鱼类，如三文鱼和金枪鱼，富含蛋白质，且相对健康的脂肪成分较多。
二、瘦肉和鸡胸肉。这些肉类含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量相对较低。在烹饪过程中要注意控制盐分，可以选择清蒸或煮炖的方式来减少油盐的摄入。
三、蔬菜与水果。大部分蔬菜和水果富含丰富的维生素和矿物质，且脂肪和盐分含量较低。如菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，同时它们也含有丰富的膳食纤维，有助于消化和营养吸收。
四、豆类食品。如大豆及其制品豆腐、豆浆等，不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，且不含胆固醇。它们也是优质的高蛋白食品，有助于保持身体健康。在控制盐分摄入的同时，也无需过度担忧脂肪的摄入。这些食品可以在日常饮食中适当多吃，以达到低盐低脂高蛋白的饮食要求。