零失败的瓶子蛋糕做法大全

如题所述

【主料】
5人份糖200克鸡蛋清380克面粉150克牛奶68克色拉油72克鸡蛋黄200克
【辅料】
食盐10克淀粉20克
步骤1
准备鸡蛋,然后分离出蛋白,并用搅拌机打发,加入10g食用盐,分三次加入160g糖
步骤2
准备68g牛奶,加入72g油、40g糖,搅拌充分
步骤3
将面粉,淀粉加到牛奶里面,然后加入蛋黄继续搅拌
步骤4
把打发的蛋白加入牛奶混合物里,继续搅拌,请注意是翻搅!
步骤5
把烤箱预热,180度后放入,等待一小时即可
步骤6
将烤好的面包、水果、奶油、坚果等依次放入准备好的瓶子中,大功告成!
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