对于您的07款手动伊兰特，若在起步尤其是半坡时遭遇离合器问题，可能是由于离合器三件套的磨损或接合面不平整所引起的。
因此，我们建议您进行详细的检查，以确定是否需要对离合器三件套进行更换。如果磨损情况严重，那么更换是必要的措施。此外，为了确保离合器的正常运转，我们强烈推荐您定期对其进行保养和维护。
任何关于离合器保养和维护的问题，都建议您咨询专业的汽车技术人员，他们能提供最准确的指导。
值得注意的是，尽量避免过度依赖半坡起步辅助功能，因为频繁使用可能会加速离合器的磨损，从而缩短其使用寿命。总的来说，保养和维护是保持离合器功能正常运转的关键所在。