桑椹既能吃又能入药，中医学认为桑椹性微寒，是滋补强壮养心的最佳选择，有补血活血，滋阴补阳，生津止渴，润肠燥等作用。
桑葚有改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩，头发变黑等作用，而且还能延缓衰老，也是中老年人的最佳良药。
1、枸杞桑葚泡水喝具有滋阴补血、润肺止咳的功效，适合肺气虚的人饮用。此外，桑葚具有治疗血虚精亏、肝肾不足等症状的作用。
2、枸杞和桑葚都具有补血美容、美白养颜的作用，桑葚中还含有乌发素，可使头发变得乌黑发亮。所以，枸杞桑葚泡水是适合女性饮用的。
3、枸杞中含有枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖具有保肝、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、促进免疫、清除
自由基等多种作用。并且，枸杞色素具有提高人体免疫功能、预防
动脉粥样硬化等多种作用