黑糖是什么糖？是红糖吗？

Question

如题所述

Answer 1

红糖
也叫“黑糖”、“褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃。

Answer 2

红糖和黑糖指的都是同一种糖，只是名称不同。
冰糖和冰片糖是同一种糖，由于生色不同而取了不同的名字。
单晶糖是冰糖的学名，指的是糖的晶格结构，冰糖只有一种结构，而白糖红糖是多种晶格结构，是多晶糖。