苦菊怎样拌凉菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

凉拌苦菊怎么做才好吃？

Answer 2

凉拌苦菊

苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。味道略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，有清热解暑的功效，夏天吃再好不过了！



用料  

苦菊姜蒜盐鸡精香油白糖米醋辣椒油少许步骤 1

将苦菊择好洗净，尽量控干水分，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可

Answer 3

材料：苦菊1棵；小番茄4个；熟花生50颗；

调料：生抽5克；醋2克；香油3克；糖2克；

做法

1、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用；

2、小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎；

3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可。

4、凉拌苦菊应该是苦菊最为常见的做法吧，简简单单的做法，带给你别样的清新和爽脆，节后清火消脂，它是当之无愧的首选哈。本回答被网友采纳

Answer 4

凉拌苦菊怎么做？把苦菊清洗干净，过水捞出，加入葱姜蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋搅拌均匀。

Answer 5

凉拌苦菊怎么做？把苦菊清理干净过水捞出，准备葱姜蒜末小米辣椒，生抽耗油搅拌均匀后，倒入苦菊中。