人与人之间的交流，离不开眼睛和耳朵。无论是哪一个部位出现为题，对于我们生活都是沉重的打击。听力与语言是人类相互交流和认识世界的重要手段，然而，耳病和听力障碍的阴霾却袭扰着人类。
有句成语叫耳聪目明，意思是耳朵、眼睛反应灵敏，形容头脑清楚，眼光敏锐。那么，现代人如何做到“耳聪”呢?食疗也可以帮你忙。
食疗方
木耳瘦肉汤 取瘦猪肉100克，黑木耳30克，生姜3片，加入水要适量，用文火炖煮半个小时。可以补肾纳气，且有降低血黏度的作用。保健和改善听力可以经常服用。
紫菜萝卜汤 取胡萝卜2根，紫菜10克，花生油2汤勺。首先要放入花生油烧热，放入切成片的胡萝卜炒制，加入水适量，用火炖煮10分钟左右，出汤前放入紫菜，可以加入适量的盐、鸡精。紫菜萝卜汤富含维生素，长期食用，可有效改善听力。
肉苁蓉煲猪肾 取猪肾1对，肉苁蓉30克，枸杞子15克。首先将猪肾切开，挖去白 色筋膜，清洗干净，切薄片;再将肉苁蓉、枸杞子洗干净。然后将猪肾与肉苁蓉、枸杞子放入砂锅内，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分钟即可。食用前加入盐少许调味。肉苁蓉有“沙漠人参”之称，甘温入肾经，具有补肾阳、益精血的功效;枸杞子能养肝血、补肾精;猪肾可补益肾气、益精填髓。可用于耳鸣耳聋伴腰膝酸软、夜尿频多的中老年人。
小贴士：
(1)平时应减少脂肪的摄入。中老年人每日脂肪的摄取量最好控制在40克以下。
(2)多吃富含铁和维生素的食物如牡蛎、粗粮、坚果、瘦肉、鱼和豆类等，至于富含维生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡萝卜素等，这些食物均有改善血液循环和减轻耳鸣、耳聋症状的作用。
(3)多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、红葡萄酒等。这些食物能帮助软化血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。
(4)平时宜注意保持心情舒畅，避免忧郁恼怒，养成良好的生活习惯，善于调节内心压力，保持较稳定情绪，尽量远离噪音。另外，睡前忌饮浓茶，咖啡，酒类等饮料，戒除吸烟习惯为好。
取莲子肉10克，红枣10枚，白扁豆15克，粳米100克，加水常法煮粥。益精气，健脾胃，聪耳目。每日早、晚温热服食。
木耳瘦肉汤
取黑木耳30克，瘦猪肉100克，生姜3片，加水适量，文火炖煮30分钟。可补肾纳气。补而不滞，并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。
莲子粥：取莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。
菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。
小米色黄入脾，所以对于脾胃的补益作用尤为突出。正如古医家所言：“天生五谷，俱能养人。其甚益胃补脾，无过粳与粟也。盖因得天地中和之气最多，与造化生育之功相等。非比他物，可以名言。”
小米对水湿运化失司的水肿、泄利有治疗的功效。中医讲“脾主为胃行其津液”，如果脾气虚，水湿运化、输布功能不能正常运行，就会有尿与粪都走大肠的病理改变，大便出现软、稀，乃至水泄的现象。