鲜湿面条机如何做出好吃的捞面

Question

如题所述

Answer 1

要是将面条机做出的面条在清水中煮透捞出来后，不加面汤而是直接浇淋提早做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
其间，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的合适调配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的合适调配素菜或调制的蒜蓉。
一、小肉丁马铃薯切成相同巨细的丁盐味精适当，做法先炒肉然后放马铃薯加少量高汤，顿自马铃薯发棉就能够吃了，炒出来比炸酱面好吃。
二、过水面的配菜，黄瓜去皮切成丝，加香菜切末韭菜花和芝麻酱搅成稀糊状也十分好吃。
三、各种捞面，用3-4个鸡蛋先炒好放在一边，在将黄花菜黄豆芽海带烩在一同炒放入鸡蛋后加高汤(清水也能够)加调料锅开后用淀粉调水倒入锅中即可。
制造中，面条可选细、宽各种品种，基本上面条机做出来的面条都能够用来做捞面。而菜品没有详细约束，基本上炒菜类都可，可是通常运用最遍及的则是西红柿炒鸡蛋，关键是菜品有必要足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，别的即是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干