大蒜对人体有哪些益处？是越辣越好吗？

Question

如题所述

Answer 1

大蒜是厨房中必备的调味品，对人体有非常多的益处，一颗品质好的大蒜，一定是非常具有辣度的，一般来讲大蒜是越辣越好。

一、大蒜是天然“杀菌剂”。

人们吃大蒜已经延续了许多年，从小就听老一辈的人说吃大蒜好，吃大蒜是杀菌的，没错，现代医学已经证实了大蒜具有强效的杀菌作用。所以，经常吃大蒜，能够帮助我们预防各种因细菌或病毒导致的疾病，改善身体状况，提高免疫能力。

二、大蒜是“血管清道夫”。

别不相信，大蒜不仅有杀菌作用，还对血管有非常多的益处，大蒜可以提升血管的弹性，并且降低血液的粘稠度，所以特别适合有高血压、高血脂的人食用。另外还有研究发现，经常吃大蒜的人血液流速更快一些，原来是大蒜还可以帮助清理血管壁上的沉积物。

三、为什么大蒜越辣越好？

人们吃大蒜，尤其是生大蒜，会感觉无比辛辣，原因就在于“大蒜素”这个东西，是大蒜素产生了辣的感觉，而大蒜素是大蒜起养生效果最主要的物质之一，大蒜素有杀菌的作用，甚至有研究发现大蒜素还能预防肿瘤。

大蒜虽然是块宝，但不是“多多益善”，凡事都要讲个度，大蒜也不能多吃，因为大蒜本身属于刺激性强的食物，多吃可能会刺激肠胃，引起各种不适。我建议每天吃个几瓣就行了，特别是生蒜，最多不超过五个，若是熟蒜可以酌情多吃几瓣。

Answer 2

大蒜可以杀菌，可以壮阳，也可以清理血管。一般情况下，越辣的大蒜效果会更好，不过我不是很喜欢吃，因为吃完会口臭。

Answer 3

蒜的辛辣属性可以很好的杀灭细菌，所以，吃饭的时候吃一点大蒜，可以帮助我们杀灭肠内的多种细菌。

Answer 4

大蒜可以杀菌，可以清血管，确实是越辣越好。

Answer 5

不一定越辣越好，但是大蒜素对身体有好处。