榴莲剥开吃不完怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

榴莲开口后保存方法有带壳保存、包装好放入冰箱保存等。

1、带壳保存

吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，吃不完的就不要掰开了。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。吃不完的榴莲肉可以用纸连果壳一起包住，很多人奇怪为什么要用纸包，主要还是为了透气，用塑料袋包住反而不好。因为吃不完的榴莲往往已经熟透了，再用塑料袋包住，反而不好。用纸包好防止水分流失，然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内就可以了。

2、包装好放入冰箱保存

如果榴莲肉都剥出来了，又吃不完。那就只能放冰箱保存，如果放冷藏则一两天就要吃完了，如果放在冷冻，则可以保存一个月。但是不管是放在冷藏还是冷冻，都要将榴莲的果肉用保鲜膜包好，防止细菌进入，否则不易保存。放进冰箱的冷冻室，就可以等想吃的时候取出来，解冻一下，之后再用勺子慢慢挖着吃，这样也是一种流行的吃法。

榴莲挑选方法推荐

1、看颜色

挑选榴莲可以看颜色，如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟，要等待一段时间，如果榴莲的外壳为金黄色，或者呈现通透的黄色，则表示榴莲完全成熟。

2、看尖刺

挑选榴莲可以看尖刺，榴莲上的尖刺会随着果实的生长而逐渐变得圆润、短小，因此成熟榴莲的尖刺较小且圆润，而未成熟的榴莲，表面的尖刺较长且尖锐，容易扎手。

3、看裂缝

挑选榴莲要看裂缝，榴莲成熟后果壳上就会出现裂缝，这类榴莲易剥，口感较好，但并不是裂缝越大，品质越好，裂缝过大的榴莲已经成熟过头，水分流失较为严重，最好挑选有轻微裂口的榴莲。