是燃气灶家庭厨房做饭必备的厨房电器之一，受到广大用户的关注。选择燃气灶需要注意什么？无非就是火力大，火候控制精准，清洗方便，外观和智能设计，但是真正能满足这些条件的燃气灶很少。
火力和火温的精确控制是衡量燃气灶好坏的最重要指标。如果火力不足，它可以 不能满足用户的需求。如果热度不到位，肯定可以 做不出好喝的汤！尤其是对于中式厨房烹饪习惯来说，温度控制精准的燃气灶是必不可少的。
西门子九段大师灶ER8PM231MP是个不错的选择。它秉承了德国品牌的优秀，设计优雅美观。九段火力统一调整，满足不同段的要求；最大火力可达5KW，让火炒的更厉害；意外熄火报警装置致力于用户的安全。
今天，西门子九段大师系列灶具ER8PM231MP会给天脊家电带来怎样的烹饪风暴？我们拭目以待。
九段精控享受大师烹饪美食。
中国菜很多，比如龙井龙虾、干锅花菜、红烧带鱼、炖鸡汤、辣子鸡等。不同的菜品需要不同的火候控制才能达到最佳的火候状态，而西门子九级大师系列灶具ER8PM231MP的九级火候无疑提供了一个很好的解决方案。
西门子ER8PM231MP九段大师系列灶具，针对不同菜品设计了一至九段不同火力等级。通过不同的火力选择，可以为不同菜品提供更精准的烹饪温度，还原其最佳口感。一至三段适合文火炖煮的食物；四到七段适合油炸的美味；八九段适合炒菜。对于九段火力，笔者将通过实际烹饪进行测试体验，大家继续关注！
之所以能做到九段精准控制，是因为西门子九段大师系列灶具ER8PM231MP通过九个独立气室和九个阀芯控制不同档位的燃气流量，精准控制每一分火候，自由享受大师烹饪。
此外，西门子9级大师系列燃气灶ER8PM231MP配合BIB高效燃烧系统，可实现5KW的最大火力。通过三次增压和两次导流，燃烧效率充分混合，5KW的大火力也非常适合国人的油炸习惯。
西门子九级大师系列燃气灶ER8PM231MP不仅在火力和温度控制上有独特优势，在智能化设计上也有不俗表现。首先，它采用了Timer3控制器，可以长时间定时，触摸按钮最多可以定时3小时。小火慢煮的美味非常实用，用户不 I don’我不必一直担心因遗忘而引起的情绪失控。
其次，它还采用了烟灶联动功能。烟灶联动功能可以在开启燃气灶的同时，为您开启具有相同烟灶联动功能的西门子油烟机，让您的烹饪更加省心。
最后，在安全性能上，西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP也很到位。西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP配有意外熄火报警装置。意外熄火报警装置保证了用户的安全，在意外熄火时会提醒用户，起到了很好的预防作用。
指尖触手可及，美味无比。
我说过，火力和火候的精细控制是判断燃气灶好坏的标准，但火力和火候可以 肉眼观察不到，只能通过实际烹饪状态才能真实展现。
今天我们选择了龙排骨炸虾、煎蛋、辣子鸡三款经典菜品，分别针对燃气灶的二级、五级、九级火力，向用户展示西门子九级大师系列燃气灶ER8PM231MP的九级火力带来的实际效果。
首先，作者带来的是龙筋炸虾。在烹饪过程中，还可以领略到西门子九段maste的独特魅力
选择这道菜的主要原因是龙筋炒虾仁火力要求较小。火力太大容易造成虾缩小放大，小火慢煮会更入味。
食材：虾、葱、姜、青椒、红椒、料酒、味精、盐。
制作方法：
1.虾洗净，放入碗中，加盐和味精，拌匀上浆；将青椒、红椒切成小块，放入盘中备用；
2.打开西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP。通过燃气灶的联动功能，吸油烟机会自动开启，燃气灶热油调五级火力，火烧到五六成热；
3.然后将燃气灶调至二级火力，倒入虾，滑行煎至七八成熟，捞出控油，再放入青椒、红椒片，略煎，捞出控油；
4.原锅留少许底油，回火。把火力调到五段。当它 七八成热，放入葱花，盖好锅底，炒出香味，调成两段火力，倒入滑虾，盐，醋，汁。煮开，就可以出锅装盘了。
作者 点评：试用了西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP后，发现不用弯腰查看火力就能精确控制火候，非常方便。而且西门子九段master系列燃气灶ER8PM231MP对火候的控制非常到位。虾是两级火煮的，不会有缩放，口感和色泽都很好。
五级火——煎蛋
对于很多朋友来说，煎蛋是一道很简单的美味，把鸡蛋放在锅里炒一下就可以了。其实煎鸡蛋也不是那么容易的。很多时候，如果火候控制不均匀，鸡蛋会变焦，影响口感。用西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP煎鸡蛋会出现这种情况吗？
材料：鸡蛋一个，盐少许，葱花少许。
烹饪方法：
1.往锅里倒一点油，打开西门子九级大师系列燃气灶ER8PM231MP，通过油烟机的联动功能，油烟机自动开启，燃气灶调五级火力热油，火烧到50%或60%热度；
2.唐，把鸡蛋打进锅里。t翻过来，过一会儿再翻过来调面条；
3.来回翻几次，等表面颜色变了再出锅；
4.在煎蛋上撒一点盐和葱花，增加它的味道。
作者 的评论：
很多朋友煎蛋，煎蛋非常 quot旧 quot。其实鸡蛋本身就是嫩滑的，最好吃的味道就是外嫩里嫩。西门子九级大师系列燃气灶ER8PM231MP的五级火力为其提供了最佳的煎炸温度，快速使鸡蛋表面变脆，同时内部也不会被挤干，口感饱满。
九活力3354辣子鸡
辣子鸡，川渝经典传统名菜，因原产重庆歌乐山而得名。辣子鸡最重要的工序是炸鸡。炒鸡的时候需要把油烧的很烫，不然鸡肉不会被榨干，时间长了肉也会干。所以我们做饭的时候需要很大的火力控制。
材料：鸡腿、干辣椒、油、盐、白糖、葱花、姜、料酒、酱油、味精少许。
烹饪方法：
1.鸡肉切块，加盐、生抽、白糖、料酒、食用油，腌制30分钟；
2.往锅里倒水，打开西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP，油烟机通过灶联动功能自动开启。将燃气灶调至九级火力，迅速将鸡肉放入烧开，捞出控干；
3.将火力调至5段热油。油热后，把火力调到9段。将干鸡肉倒入油中炸至金黄色；
4.然后过滤掉油，加盐等。并翻炒均匀。然后倒入干辣椒等调料炒出香味，加入少许鸡精出锅。
作者 的评论：
辣子鸡有三个重要工序：腌制、焯水、油炸，其中油炸最为重要。为了保证外脆里嫩的口感，需要对火候有非常精准的控制。很多用户用半煎、半煎代替全煎。主要原因是全炸会造成过炸，导致鸡肉变干。但是拥有西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP就不用担心了，它给辣子鸡最佳的煎烤温度和火候控制，可以快速上色，擦干表面水分，保证鸡肉内嫩！
德国工艺的简约，还原生活的优雅。
西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP传承德国工艺设计，以简约人性化的设计理念，为用户带来更优雅的生活品味。
西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP采用黑色钢化玻璃面板设计，极致美观。如果表面沾有油污，可以像以前一样简单擦拭干净。
除了易于表面清洁之外，它的燃烧器也易于打理。西门子九段master系列燃气灶ER8PM231MP采用BIB燃烧器，压火盖可拆卸，用户可从顶部清理火道，避免异物堵塞对火力的影响。而且它的燃烧器是全铜锻造，在高温的考验下不会变形变色，更加耐用。
西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP最有特色的设计是手感阻尼定位旋钮的设计。调节火力时，用户可以轻松感知每一段火力的位置，不用低头就可以轻松控制火力和火候，非常方便和人性化。
对于九段设计，笔者印象深刻。以前燃气灶通常分为高、中、低三档火力。每次调整火力，都要弯腰查看火焰大小，避免火力过大或过小，影响烹饪。另一方面，西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP的手柄阻尼定位旋钮可以轻松感应不同的段，非常方便。
为了配合九段火控按钮的设计，西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP采用324宽精密控制，方便实现精确控制。
评估摘要
厨房是每个家庭非常重要的一部分。对于中国 在美国的烹饪习惯中，人们更喜欢用重油油炸，这是传统的多重烹饪方法 quot蒸和炸 quot。中国烹饪更喜欢大火爆炒食物，把食物的原味封在菜肴里，坚持最鲜美最辣的味道；当然也有朋友喜欢更精致好吃的菜。不同的烹饪需要不同的火候来完成，所以在选择燃气灶的时候，火力和火候控制的选择很重要。
西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP试用后，给笔者印象最深的是它的九段火设计和手感阻尼定位旋钮设计，一是从火的大小和火候控制上改变烹饪习惯，二是从用户上改变烹饪体验 的经历。西门子九级大师系列燃气灶ER8PM231MP可谓是重新定义了厨房燃气灶。无论是九级火力的精准控制，触摸减震定位旋钮设计的触感，黑色钢化玻璃面板的易击合理性，智能设计的烟灶联动功能，还是安全性能方面的意外熄火报警装置，都展现了西门子家电的精湛技艺和德国技术的独特魅力。相信当你拥有一台西门子九段大师系列燃气灶ER8PM231MP，即使你不是烹饪大师，也能做出星级的美味！
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