要论北方人眼里的江南水乡如何,这个可真不好说。有人说,江南的丘陵多,平原被割得支离破碎,河流、池塘也多,把好端端的一丁点完整的平原也皲裂了,丘陵和水,实在是罪过;还有人说,江南出才子才女,完全因了稻香鱼肥的福,白面书生、清丽女子莫不是出自水乡之手;也有人说,水乡的小镇着实意味悠长,人在桥上走,船在桥底荡,雨从天上滴落,青石板磨得反光,犹如一幅小写意的中国山水画。众说纷纭,各自看到了它的一面,那么,江南水乡到底是好,还是不好呢?恐怕不能简单地就下结论。
当我们在热议南方的水乡时,楚地、吴越的碧玉般的女子也在评论着北国。山是很高,好似魁梧的男人纵然挺拔,却衣不蔽体——那个草木葱葱的景象实在是少。俏女子还不能忍受北方人成日价地吃面,拉面、刀削面、剔尖、揪片、猫儿朵,变着花样做,万变就是不离其宗,让吃米饭长大的姑娘们闻之色变。我的案头有本书,名叫《中国文化地理概述》,上面说北高南矮,多半是因为北方吃面,南方吃米,面食比米饭蛋白质含量要高,营养也丰富,所以……云云,若是让南方人读了,肯定一脸的不快。说不定南方的小个子就寻思开了:敢情叫我们接受北人的同化,也吃面不成?南方人数落华北、西北的不好,可以罗列出一大宗罪状,譬如风沙遍地吹、光盖房子亏了吃穿、观念保守、大男子主义严重等等,有些条条北方人还可以狡辩两句,剩下的就哑口无声、恨不得找个地缝钻进去算了!
总之,北方人钟情于南方的山水,水乡的黄鱼、带鱼、娃娃鱼、牛蛙、糯米,水乡的毛竹、杉木、莲藕、美人蕉,水乡的女儿、流水、木船、青石板,都是代代北方人所一厢情愿地向往的。南方人除了对北京还心存敬畏和向往外,去什么石家庄、保定或者西安、太原等城市,甚或小镇,大抵不过是信了“北方人的钱好赚、消费低”的口口相传。南方人多半对北方怀有歧视——没办法呵,谁让山西人穷得只剩下卖媒、陕北人天天愁着沙漠南移、河北人惶惶地都涌向北京城了呢!
北方人提及江南的鱼米之乡,脑海里多半映出洞庭湖、鄱阳湖平原,然后闪念之间就把向往定格在了苏州、无锡、常熟等区域,那里距离长三角的上海近,人人都有趋富心理,这一点南北没有差异。江南水乡,在北方人看来——无论是去过南方的,还是没有去过的——代表了一种境界。小楼座座掩映在岚烟中,丘陵载茶,平原插秧,鱼塘穿插,处处一派南国风光——这是江南水乡给北方人留下的美丽印象。北方人对南方水地情有独钟,也是有其原因的。像山西人,生下来张望到的就是一律的黄,还有一律的黑,缺水,不缺风,却树,不缺山,缺阴柔,不缺阳刚——娃娃从读书起,看到课本里绘出的水乡风景,真正的五颜六色,视觉顿然为之一亮,心情也舒爽起来,潜意识里就对江南水乡有了好感和由衷的向往。长大了,更是熟稔水乡不仅风光好,还是个富庶之地,盛产白白的稻米、琳琅的河鲜和奇异的山珍,经济发展水平又高,心不由地就被南方的富饶和优美所俘虏了。在北方人的眼里,代表江南水乡的自然景观是不胜枚举的,河有汉水、湘江、沅江、富春江,山有黄山、庐山、岳麓山,美食有叫化鸡、蟹粉汤包、酒糟汤圆、酱板鸭,人有苏州少女、江西美女、湖南辣妹子,等等,说起来可以滔滔不绝地悬河三天。
不过话又说回来,并不是每个北方人都希望有生之年能够生活在江南水乡。它之于北方大汉,还是有其很难逾越的门槛的。其一,稻米。北方人吃惯了面食,一个个馒头捏在手里,感觉很有分量,吃起来也带劲儿,就是塞外人吃肉,也喜欢什么烤全牛、烤全羊,以大为美。试想让一个冀西北来的彪形大汉手里捏上几粒大米,那将是什么感觉,也难怪老觉得肚子填不饱呢。其二,气候。楚湘、吴越之地雨水丰沛,气候湿润,这让北方人吃不消。风沙里走出来的北方人已经习惯了干燥严寒的天气,这股子湿气天天包围着,即使身体能抵抗得住,心理又是否能承受得起呢?其三,性格。粗犷豪爽的北方人入了水乡,俗话说“北劫南骗”,被一些心术不正的南方人欺诓几回,心里断定要生恨。爽快的性格和健硕的体格昭示了北方佬更适合戎马生涯,而不是做生意。南方人的精明到了北方人的眼里,就成了狡猾。其实,上述说法又未免过于片面,如今这社会,南下北上的川流不绝,地域意识越来越淡薄,尤其是在城市之间,南北通都大邑的生活习俗在趋向多元化和同质化两个方向发展。
因为稀缺,所以北人热衷于江南水乡的阴柔之美。它同华北、东北等地的豪放阳刚之气是互补的,异者,相吸也。但是,北方人也断不肯用尽爱屋及乌之能事。他们眼里有南方的小桥流水,有青石板,有淮扬和湖南的美食,亦有“撑着油纸伞的姑娘”,就是没有粉嫩白净的奶油小生。对于散发着脂粉气的男人,不仅东北汉子从骨子里都瞧不起,无论抽烟还是不抽烟的燕赵姑娘也施以鄙薄的眼色,这对江南男儿而言,可是天大的冤枉!天生如此,又可奈何?“南文北武”,一种自然而然形成的民风,在“万般皆下品,唯有读书高”的封建王朝时代里(唐宋以后),苏州可真是出了不少文科状元,而大同、冀北、山海关等则成了北方人“投笔从戎”的最佳去处。
整体上,北方人还是向往江南水乡的,青山绿水,陶情怡性,对于北国男女,其吸引力是不言而喻的。于是乎,北方的甲胄就建了个圆明园,囊括了南方的山山水水,可惜毁于兵燹。然而,向往归向往,北方人中,哪怕是十四五岁的少年,血液里流淌的都是一股子豪爽劲儿,辽阔、悲凉之情最容易触景生涌,表现情感的最好武器是舞蹈或者音乐,即便是这等技艺,与南方也是有着“南曲如抽丝、北曲如抡枪”之迥然差别的。
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