哈密瓜热量非常低,低脂肪,含有丰富的营养物质,如维生素和矿物质。它可以满足人体每日维生素a和维生素c的需要,并且提供其他贵重矿物质,如钾和叶酸。以下是一杯新鲜哈密瓜包含的营养成分:
该水果含有的b族复合维生素也有很好的保健功效,维生素c有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,可以防止冠心病,保持正常的心率和血压。吃这种水果还有助于降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白(也被称为好胆固醇)。此外,钾也有助于防止肌肉痉挛,帮助身体从损伤中迅速恢复。