黄磊同款的葱油拌面，应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

想要做黄磊同款的葱油拌面，要准备葱油、生抽、老抽。首先要把面条用水煮，然后捞出来，在碗里面分配好。吃几碗就准备几碗，如果食量大一点可以用大碗来煮。然后把葱全部都切成段，用厨房里面的纸把水吸干，可以留一部分葱末放在最后撒上。然后在锅里面倒入油，用大火烧成5成热放入葱段。在炸葱段的时候有可能会炸起来，这个时候可以开中火炸到葱金黄为止。

直到葱香味特别的浓郁，然后关火把葱蒜捞出来，留作备用。趁着锅热油热，把调料全部都倒入锅里面。老抽和生抽要用1:2的比例，放入蚝油，和老抽放的差不多，最后把糖加入其中。然后用锅铲翻炒均匀，油温如果不够的话可以开中火，开一分钟就可以了。最后把熬制的调料全部都浇在准备好的面上面，搅拌之后放上油就和黄磊做的葱油拌面一样了。

传统面食

同时大家都知道葱油拌面是一道用面条以及各种调味料搭配而成的家常面食，通常是煮熟的面条，然后搭配着葱油一起吃。而且也是一道非常传统的美食，面条不仅有嚼劲，同时还非常的爽口。我觉得葱油拌面的做法非常的简单，而且材料也不是特别的复杂。大家在家里面做菜的时候都会用到这些调料，只需要把小葱和面条煮好就行了，搭配一些调料汁后味道鲜香至极。

注意油温

而且葱油拌面的营养非常高，里面有很多的碳水化合物，在吃的时候能够让人觉得特别的暖心。如果在冬天的时候来上一碗葱油拌面，相信大家一定会特别的喜欢。不过在做的过程中一定要注意油温，如果油温过高的话，最后就会炸锅，那么大家一定要做好安全措施。

Answer 2

应该这样做，先买一把小葱，切段，过热下油放入葱段，熬出葱油，捞出备用。然后烧开水下入面条，煮至绵软，沥水捞入碗中，加入适量调料胡椒粉拌匀后加入葱油就可以啦

Answer 3

要烧水煮面之后把面条捞出来，放在一个干净的容器里面，之后起锅烧油加入葱，爆出香味，泼在面上就可以了。

Answer 4

你可以先把面煮熟，之后再把油热一下，再放入葱，这样就可以做成这种面了。