北方人喜欢吃面食的，面食的种类有很多，比如说，馒头啊，包子啊，还有很多种类和吃法，很受人们的喜爱。面条是每家每户都会吃到的，可以自己手工制作，也有成品，还有晒干的面条，储存方便，那么你是否知道面条的营养价值呢?
面条适用人群：
一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。大家知道面条是如何挑选的吗，一般要看配料里面是否有添加酵母粉，制作过程是否经过充分醒发。其实我们不用担心面条的热量，对于女性想减肥的话可以经常吃面条，不用担心会长胖。
面条的营养价值：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，大家都知道面条很容易消化和吸收的，而且还可以改善贫血呢，长期食用具有改善贫血和增强免疫力的作用，同时还可以使平衡营养吸收等功效。
新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。所以一定要现买现吃，买来的面条有的碱味有些重，所以在面条快煮好的时候加入几滴醋，这样可以使面条的碱味消食了，而且颜色也会变的很白哦。在品种上面来说，吃的方法也是有很多的，比如说经常吃的汤面啊，或者是捞面，还有炒面等等，制作的方法不同，宽细的程度也是不一样的，而且味道有淡味的也有咸味的等等可以满足不同人的口味的需求。
上面介绍了关于吃面条的相关的内容的就介绍，可以看出面条虽然是我们生活中不可缺少的一部分，但是营养价值还是比较丰富的，最重要的小小的面条做法和吃法还是比较多的，可以满足中国人每个人不同的口味的需求，所以大家都喜欢吃。