软冻和冷冻的区别

Question

如题所述

Answer 1

软冻和冷冻的区别：

1、温度不同

软冻的温度一般在0至-7℃，而冷冻的温度在-16℃至-24℃之间，在这个温度下的肉冻得特别硬，适合长期储存。

2、功能不一样

冰箱软冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区。这样可以将食物进行软冻储存，保证食物的营养不被流失，用户在烹饪前取出食物后，也不会形成冻结现象。软冻适合放短时间食用的肉类，冻过的肉属于半软状态，方便切片切丝。

冷冻室的温度低，适合长时间存放鱼肉、速冻食品等。冷冻室放置的食品从表面上看冻的程度差不多，但实际食品的温度是不一样的。

冰箱结冰的处理方法：

1、冰箱里的冰融化之后，用干净的布把冰水擦干，然后用塑料薄膜贴在冷藏室的内壁上，除冰的时候把塑料薄膜从冰箱的内壁揭下来即可。

2、如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不畅，导致冰箱结冰，可用细软管捅开。

3、先把冰箱里的冰化掉，之后在冰箱的冷藏室内壁上抹上一层食用油，就能有效的预防冰箱冷藏室结冰的问题。最好使用植物油，凝固点比较低。