并不是所有的检查都要空腹，是否需要空腹取决于检查的结果会不会被进食所影响。
很多人理解的空腹抽血就是饿一顿，但实际上空腹抽血不仅仅只是饿一顿，而是需要在抽血前进食8个小时，而且一般是在早晨进行抽血，因为白天的生理活动也会影响检查的结果。
空腹抽血目的是保证静脉血实验室检查结果的准确性，一般需要空腹抽血的检查有：肝功能、肾功能、血糖、血脂、血生化、血流变等，以及胃肠镜、腹部超声等检查。
如果仅仅只是做血常规等项目，几小时乃至一天以内进食并不会对待测血细胞的数量造成变化，所以在进行血常规等项目的时候就不需要空腹了，还有胸部CT、心电图等项目不涉及消化、代谢的检查，一般也不用空腹。
空腹查血是因为很多检查项目的参考范围源于健康人空腹抽血的检查结果，如果一个人抽血不空腹，参考区间就没有了意义，严重影响结果的解读。
还有就是人在进食后，食物被消化后会使血液变得浑浊，呈乳糜状，也就是脂肪血，很多检查项目需要进行比色，乳糜血会影响检测结果。因此如果检验科收到的血是乳糜血的话，一般会退回，重新进行抽血再检测。
如果进食了去进行空腹抽血，血液中蛋白质、糖类、嘌呤等成分浓度明显增加，会严重影响检查结果，比如吃高蛋白的食物会使尿素氮和血肌酐的数值升高，造成肾功能出现问题的假象。
体检前一天如果吃了大量高脂肪食物，甘油三酯会明显升高，肝功能等多项检查的准确性会受影响，所以建议在进行体检前3天避免油腻饮食。除此之外，酒精也会影响多项检查结果，如甘油三酯、转氨酶和尿酸等，所以检查前也不要饮酒。
空腹抽血前，还能不能喝水？还有人问空腹是不是不能喝水，少量喝一点是没有问题的，如果一次性喝几百毫升的水肯定是不行的。体检当天早晨喝点白开水，是没有问题的，而且有些人听了空腹抽血不能喝水就真的十几个小时不喝水，这时候有些人已经处于脱水状态了，对检查结果也有影响。
但是空腹抽血前千万不要喝饮料、茶水、咖啡等饮料，这些饮料中含有的糖分、咖啡因等成分会影响检查结果，所以，喝一点白开水就好了。
1.早上10点前最好。要注意的是，空腹时间太久会使血糖降低，也会影响检查结果，所以时间要把握好，一般空腹8小时就可以，不要空腹时间太久，最好在早上10点前抽血，这也是大多数体检中心的抽血时间。
2.不要吃维生素或其他药物。服用大剂量维生素C会使尿糖结果出现偏差。此外，约有1 500多种药物对抽血检查有干扰作用，比如抗生素类、抗结核类。
3.穿着的衣服不要勒太紧。进行抽血时，尽量穿着宽松的衣物，不要穿过小、过紧的衣服，以免抽血的时候衣袖卷不上来，或者抽血后由于衣袖过紧对抽血部位造成压迫，引起抽血部位的血管血肿。
4.不要剧烈运动。因为剧烈运动会影响人体的内环境并升高血压与加快心率，如长跑、拳击、举铁等，对化验结果影响较大。
在抽完血后，抽血处还有血小板没有凝固，致使出血的继续，这时可以用棉签或者手指按压该部位，直至不再出血。
一般需要按压3到5分钟，年龄比较大或者血液比较难凝结者需要更长的时间，有些人觉得按压1分多钟就可以了，其实是错误的，很容易造成出血，有些人第二天醒来发现出血的地方肿了，就是这个原因。要注意只能按压不能揉，揉搓出血处不仅无法止血，还会加速血液的流出，更加难以止血。
2.从检查前晚上8时后避免进食和剧烈运动，12时后禁水 最好能洗个澡，保持充足睡眠。休息不好会影响血糖、 血脂、血压。
3.体检前应对口腔、鼻腔、外耳道进行清洁，不清洁容易 使一些疾病漏诊。