焦糖炖牛肉
主料：牛肋条500g 白萝卜1条 红萝卜1条 姜片6片 洋葱1个 大蒜5瓣
辅料：焦糖150g 米酒2大匙 酱油2大匙 五香卤味包1个 香菜少许
制作工艺：
1、先将牛肋条川烫去血水后，切块备用
2、熬焦糖备用 ，砂糖50g加水中火，煮到开始滚时转小火熬成焦糖色
3、再加入100ml热水稍微搅拌观火
4、再将大蒜、洋葱、姜、葱炒香，再将牛肉放进炒熟
5、再加入酒、酱油、热水、焦糖、花椒辣酱，稍为炖煮10分钟
6、再加热水，盐巴试味道调整甜咸，再放入萝卜炖到入味熟透即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考