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发霉的豆腐干可以吃吗?
如题所述
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推荐答案 2017-04-08
不能吃。
因为,发霉的豆腐干浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时,各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质,如有一种展青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,吃下去将留下后患,产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至具有致癌作用。
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第1个回答 2017-04-08
豆腐干是已经制作好的豆制品,发了霉是由于时间放的过长、保管不当而发生了霉变,已经不是原来的豆腐干了,会产生有毒物质,所以是不能吃的。
在豆制品的制作过程中,有的产品利用豆类容易发酵的特点,人为地让它发霉、然后再进一步加工制作成品,例如酱和腐乳的制作。这和成品(豆腐干)发霉了不是一回事,所以不能相提并论的。
本回答被网友采纳
第2个回答 2017-04-08
不可以
第3个回答 2017-04-08
肯定不行啊
第4个回答 2017-04-08
应该和豆腐乳是一个道理,为什么要吃
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