星巴克挂耳咖啡的制作流程有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

星巴克挂耳咖啡的制作流程相对简单，但每个步骤都需要精确和专注，以确保最终的咖啡口感和品质。以下是详细的制作流程：
选择咖啡豆：首先，选择适合的咖啡豆是非常重要的。星巴克有多种咖啡豆供选择，每种都有其独特的风味和特点。
研磨咖啡豆：使用适当的研磨度将咖啡豆研磨成粉。对于挂耳咖啡，通常推荐中等或中细研磨度。
准备热水：将水加热到接近沸腾的温度，大约92-96°C。
湿润滤纸：在开始冲泡之前，先用热水湿润滤纸，这可以去除滤纸的异味，并预热杯子和咖啡粉。
加入咖啡粉：将研磨好的咖啡粉倒入滤纸中。
初次冲泡：从咖啡粉的中心开始，缓慢地倒入热水，确保所有咖啡粉都被湿润。这个过程叫做"开花"，可以让咖啡粉释放二氧化碳。
等待30秒：让咖啡粉与水充分接触，释放更多的风味。
二次冲泡：再次从中心开始，缓慢地倒入剩余的热水。确保水流均匀，避免直接冲刷到滤纸。
完成冲泡：当所有的水都流入杯子后，稍微等待一下，让最后的咖啡滴完。
享用：此时，一杯香浓的星巴克挂耳咖啡就制作完成了。可以根据个人口味添加糖、奶或其他调料。
清洁：使用完后，记得清洁滤纸和杯子，保持设备的清洁和卫生。
总的来说，制作星巴克挂耳咖啡需要细心和耐心，每一步都会影响到最终的口感。选择合适的咖啡豆、控制好水温和冲泡速度，都可以帮助你制作出一杯完美的咖啡。