请问在路边炸串的那些摊位都用什么烧油啊??朋友想弄个炸串摊位,但就是不知道用什么样的灶……?平时吃炸串没看不到他们下面用的什么样的,用的是普通的煤气灶吗,还是其他别的什么样式的灶?有干过或者懂得朋友指点一二,感激不尽……