花旗参，又称西洋参和广东人参，因其原产地在美国北部至加拿大南部，特别是威斯康辛州而得名。美国花旗参的营养价值相对较高，与加拿大品种相比，具有更多优势。
花旗参的功效广泛，包括益气补血、健脾益胃、凝神定心、保护心血管、促进血液循环、增强免疫力、缓解疲劳和烦躁，以及提升记忆力等。
如何制作花旗参茶呢？首先，要注意的是，由于花旗参性寒，不适宜与人参一同食用，通常单独使用。以下是两种常见的花旗参茶饮法：
适合气虚老人饮用，对于心烦气躁、咽干口渴和气虚者特别有益。所需材料是3克花旗参片和10克冬麦。先清洗，用沸水冲泡15分钟即可。每日饮用2-3次，花旗参片可重复冲泡2次左右。
特别适用于痰热咳嗽、阴虚肺热的人。材料包括1个雪梨、2克川贝和3克花旗参片。将所有材料煮沸后饮用，每天2-3次，时间不限。这款茶对于夏季上班族来说，有降火和安抚情绪的功效，同时还能健脾养胃，补气养血。
总的来说，花旗参茶在炎炎夏季为忙碌的上班族提供了一种理想的饮品选择，既能调节身体火气，又能滋养身体，是天然的健康饮品。