全家人的菜谱目录

如题所述

第一部分 肉香香猪肉


丰富多样的猪肉佳肴,满足全家人口味。蒜泥白肉,清香味浓;红烧肉,肥而不腻,色泽诱人;东坡肉,口感软糯,酱香浓郁;烧大排,外焦里嫩,回味无穷;粉蒸肉,软烂入味,香气扑鼻;叉烧肉,甜中带咸,风味独特;芋头蒸肉,香甜软糯,营养丰富;腐乳肉,味道醇厚,咸鲜适口;梅菜扣肉,口感鲜美,层次分明;蒸小酥肉,酥脆可口,香而不腻;回锅肉,麻辣鲜香,下饭佳肴;盐煎肉,焦香四溢,回味悠长;过油肉,外酥里嫩,汁水丰富;水煮肉片,麻辣鲜香,开胃爽口;京酱肉丝,酱香浓郁,口感滑嫩;葱香肉丝,清香味美,营养丰富;鱼香肉丝,酸甜可口,口感丰富;榨菜炒肉丝,咸鲜适口,下饭菜佳;大头菜炒肉丝,口感独特,开胃美味;糖醋里脊,酸甜适中,香脆可口;煎肉饼,外焦里嫩,口感丰富;炸肉丸,金黄酥脆,香滑可口;珍珠丸子,外皮酥脆,内馅软糯;四喜丸子,外形美观,口感丰富;生汆丸子,鲜美滑嫩,汤汁浓郁;雪里蕻炒肉末,口感鲜香,营养丰富;黑三剁,口感麻辣,开胃爽口;红三剁,酸辣可口,下饭佳肴;炸猪排,外皮酥脆,肉质鲜嫩;炸肉串,香辣可口,小吃佳品;自制香肠,风味独特,营养丰富;炸火腿肠,外皮酥脆,内馅鲜美;粉蒸排骨,软烂入味,营养丰富。


第二部分 鱼虾鲜


鲜美鱼虾菜肴,满足对海鲜的追求。新鲜的鱼类和海鲜,制作成各种美味佳肴,如红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、鱼头豆腐汤、烤鱼、海鲜炒饭、海鲜粥、鱼丸汤等,口感鲜美,营养丰富。


第三部分 好吃的蛋


蛋类菜肴,营养丰富,制作简单。煎蛋、炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭、蛋羹、蒸蛋、荷包蛋等,口感丰富,适合全家人。


第四部分 营养菌菇


菌菇类菜肴,富含营养,口感丰富。如蘑菇炒肉、菌菇汤、干煸菌菇、菌菇炒饭、菌菇炖鸡等,营养丰富,口感独特。


第五部分 健康蔬菜


新鲜蔬菜,营养丰富,制作简单。如清炒时蔬、蒸蔬菜、蔬菜沙拉、蔬菜汤、蔬菜粥、蔬菜炒饭等,口感鲜美,营养丰富。


第六部分 挑动味蕾——调味品


调味品是提升菜肴风味的关键。如酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精、花椒、八角、香叶、辣椒等,根据口味选择合适的调味品,可以为菜肴增添独特风味。


第七部分 瓜果飘香


新鲜瓜果,口感鲜美,营养丰富。如水果沙拉、水果拼盘、水果茶、水果酸奶、水果蛋糕、水果冰淇淋等,口感鲜美,营养丰富。


第八部分 主旋津——米和面


米和面是日常饮食中的主食,提供能量。如米饭、面条、馒头、包子、饺子、炒饭、炒面等,口感丰富,适合全家人。


第九部分 温暖的粥和汤


温暖的粥和汤,适合寒冷天气或身体不适时食用。如小米粥、绿豆汤、南瓜粥、萝卜汤、鸡肉汤、鱼汤等,口感温暖,营养丰富。


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