茶凉了就别喝了！

Question

如题所述

Answer 1

中国的饮茶文化源远流长，茶叶不仅能消暑解渴，还对健康有益。然而，一项研究表明，凉茶并非任何时候都适宜饮用。在炎炎夏日，人们常喜欢冰凉的茶水，但这可能增加肾结石的风险。研究指出，低温茶水中草酸盐浓度较高，这是一种可能导致肾结石形成的化学物质，且可能导致尿道不适。为了保持身体健康，专家建议避免饮用过凉的茶，而是选择温热的茶水。

美国芝加哥洛约拉大学的约翰·米尔纳教授强调，冷茶中草酸盐含量增多，可能导致小结石形成，增加输尿管阻塞的风险。我国某教授也指出，尿道结石中大部分由草酸钙结晶构成，结石患者应减少茶的摄入，多饮水。普通人虽消化液可缓冲结石形成，但仍需留意茶的摄取，特别是其温度和量：

首先，茶水最好用70℃至80℃的水泡，待降至60℃左右再饮用。过热的茶易刺激咽喉、食道和胃，且反复冲泡可能导致茶叶营养成分受损，有害微生物增多。

其次，尽管有人习惯加热水再喝凉茶，但只要不加茶叶，草酸含量不会增加，不必担心结石风险。但加热水可能影响茶的营养溶解和香味的释放。

再次，空腹饮茶会加速草酸的吸收，尤其是对结石患者，推荐选择清水或柠檬水解渴，柠檬酸钠能防止结石形成。不过，适量饮用茶是关键，健康的成年人每日6至10克茶叶，分多次冲泡为宜，而体力消耗大或生活习惯不良者，适量增加也无妨，但需注意茶叶的总量。