大连的技工学校包括以下几所：
1. 大连市技师学院
2. 大连市高级技工学校
3. 大连化工学校技工学校部等。
解释如下：
大连市技师学院：这是一所培养中高级技能人才的学院，学院开设多个专业，涵盖机械、电子、信息、化工等领域。学院注重实践教学，拥有先进的实训设备和实验室，为学生提供了良好的学习环境。
大连市高级技工学校：这所学校是辽宁省的一所重点技工学校，以培养高级技能人才为目标。学校与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。学校专业设置广泛，包括机械、电子、计算机等多个领域。
大连化工学校技工学校部：作为大连化工学校的一部分，该部门主要面向化工领域的中高级技能人才培养。学校拥有化工领域的专业师资和实验设备，为学生学习和实践提供了良好的条件。
以上几所学校都是大连地区具有较高声誉的技工学校，它们为大连乃至全国培养了大量的技能人才。根据兴趣和职业规划，学生可以选择适合自己的学校和专业进行深造。