怎样自己在家制作元宵

自己如何能制作黑芝麻,花生,香芋的元宵?

材料:糯米粉、黑芝麻、花生、香芋、白糖、蜂蜜
馅料调制:黑芝麻、花生、核桃仁、葵花子炒熟,碾碎备用;香芋蒸熟捣烂备用;
黑芝麻粉+核桃仁粉+葵花子粉+蜂蜜调和团成小球;
花生粉+核桃仁粉+葵花子粉+蜂蜜调和团成小球;
香芋+糖+核桃仁粉+葵花子粉调和团成小球。
馅料可以根据自己的喜好随意添加辅料,也可以买现成的豆沙馅、袋装黑芝麻糊,但调馅时一定不要太干,馅料太干口感不好。
南方制法:先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;
北方制法:先把馅捏成均匀的小球状,蘸水后放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
怎么煮、怎么吃就不用我说了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-27

再也不用出去买元宵了,自己在家就可以做了

第2个回答  2014-02-27
首先你当然要准备好材料罗~~~准备好面粉,和你喜欢的馅料。
面粉加点温水开始和面,当然也可以打个鸡蛋进去。和面和到面粉粘稠以后,就像做园子一样把馅料嵌进皮里。就这样一个一个搓园就可以了。最后就是煮汤圆了。
第3个回答  2014-02-27
告诉你;材料主要是糯米和陷料,具体工序可以在baidu上找到的!
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