家常炒年糕怎么做啊

Question

如题所述

Answer 1

家常的，肉丝白菜年糕。（南方人叫黄芽菜） 1先把肉丝炒好备用。 2起油锅，油多放一些，把白菜放入煸炒，至5分熟； 3然后把泡柔软的年糕倒入锅里（白菜还在里面）翻炒至熟，加肉丝，最后加盐，味精等调味料即可出锅。 年糕要切片的，白菜可以换成青菜。很简单的,几分钟就行,~

Answer 2

韩国炒米糕条
用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）

Answer 3

荠菜肉丝炒年糕最好吃。
1、 先把肉丝炒好备用。
2、 起油锅，油多放一些，把荠菜放入煸炒，至5分熟。
3、 然后把泡柔软的年糕倒入锅里翻炒至熟，加肉丝，最后加盐、味精，撒些胡椒粉即可出锅。
(根据季节，也可加些蘑菇、竹笋，这样更鲜口）

Answer 4

关键一点：在烧年糕前，在切好的年糕片放些色拉油。以免年糕片之间粘连。再按正常程序烧年糕。

Answer 5

简单一点的 白菜肉丝炒 方便的 话 可以 把 肉丝 先用稍许盐 味精黄酒 {方便的 话 放点苏打 或松肉粉} 腌制一下 烧点水至开 把白菜，肉丝和 年糕 放进去 至年糕 软 捞出来 水沥干 放油烧热 加入白菜年糕肉丝 少许酱油 味精 抄匀即可{不爱吃酱油的 可以 改用 盐 不过 得少放点}

Answer 6

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富